单项选择题
快速出餐中，装碗备制好的土豆丝效期为（）
A.3小时B.1小时C.30分钟
单项选择题 土豆打好皮后需要泡水（）小时后使用
单项选择题 焯制藕丝控出包装内水分，清洗（）次，沸水下锅，再次沸腾时计时（）分钟，捞出投凉
单项选择题 藕丝出品取（）克，装碗后保质期（）
