问答题
餐厅服务员接待顾客时要做到哪“五心”？
接待顾客要热心；对老、弱、病、残要关心；介绍菜品要耐心；服务操作要细心；接受意见要虚心。
问答题 制作面点的操作过程是什么？
问答题 端盘与托盘的基本要求是什么？
问答题 团队用餐的特点？
