判断题
厨房生产原料成本是指制作菜点时耗用的主要原料价值的总和。
错误
判断题 厨房生产成本是指厨房在生产制作产品时所占用和耗费的资金。
多项选择题 督导控制烹调质量主要涉及（）
多项选择题 下列属于厨房生产经营管理费用的细节内容是（）
