单项选择题 水果、鲜蛋、牛奶、鲜肉、鲜鱼等原料短时间冷藏的适宜温度是（）。

单项选择题 食品中应用较多的保鲜剂山梨酸钾是一种（）。

单项选择题 冷却储存又称冷藏，其储存温度是（）。