多项选择题
以下关于温度计描述正确的是()。
A.若待校温度计与标准温度计误差不超过1℃,即为此温度计准确 B.若误差超过1℃,但在2℃内,则作好记录,并将该温度计误差修正值标识在温度计上 C.若误差超过2℃,则将该温度计及时修理或报废处理
单项选择题 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生,霜厚不能超过()。
单项选择题 日常检查中,当冷冻柜温度-15~-17℃,冷藏柜温度5-7℃之间,应如何操作()。
单项选择题 立式冷藏柜一般靠墙设置,设备温度设置应控制在()范围内。