单项选择题
()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
A、杀青 B、萎凋 C、发酵 D、干燥
单项选择题 一般说来,多酚类化合物和水浸出物含量高的适制()。
单项选择题 一般说来,我国南方亚热带地区生产的鲜叶,适制()。
单项选择题 ()是鲜叶质量的主要指标。