问答题
斟酒的程序?
①先斟果酒(即红酒),后斟烈性白酒。②客人点的酒水,开启前,服务员应左手托瓶底,右手扶瓶颈,商标向主人,让其......
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问答题 口布叠花应注意事项?
问答题 上汤菜时应注意哪些事宜?
问答题 为客人上火候菜时应注意什么问题?