多项选择题
硬质蓉胶适用于()等方法。
A.炸B.煎C.贴烧D.炖
多项选择题 高级奶汤用料比较讲究,多用()等。
多项选择题 蓉胶依据不同的品种有多种分类方法,以原料的不同分有:()等。
多项选择题 捆扎的原料常采用()等加工成丝状。