问答题
蛋白质是生命现象的物质基础，它在生物体的功能可分为几大类？
（1）催化作用蛋白。酶是蛋白质，具有催化能力，新陈代谢的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。（2）结构蛋白......
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问答题 某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH 为6，问此氨基酸的pI 是大于6、等于6还是小于6？？
多项选择题 对蛋白质紫外吸收贡献主要有（）
多项选择题 同种蛋白质可能存在有结构差异的是在（）
