单项选择题
我国面点制作有着悠久的历史，早在西周时期（）中就记载有糕饼的名称。
A.《齐民要术》 B.《周礼·天官》 C.《梦溪笔谈 D.四书五经
单项选择题 撒去多余的餐位或加位是（）
单项选择题 用茶壶群茶时，右手持壶把，左手轻按壶盖，先给主宾或长辈或女士群倒七八成，壶嘴（）
单项选择题 西餐主菜禽类菜肴品种最多的是（）
