单项选择题 （）在西餐中主要用于菜肴、米饭、汤及沙司的调色和调味。

单项选择题 （）又名火焰菜，主要以球形的肉质提供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。

单项选择题 下列西餐蔬菜不是叶菜类的是（）。