单项选择题 制作干贝萝卜汤用的干贝宜采用（）的方法泡发。

单项选择题 制作干贝萝卜汤，除加入鸡清汤外，临出勺时还要撒少许（）。

单项选择题 制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。