问答题
简述原料清洗的意义。
洗去果蔬表面附着的灰尘、泥沙和大量的微生物以及部分残留的化学农药、肥料等，保证产品的清洁卫生，从而保证制品的质量。
问答题 简述糖醋荞头加工工艺流程。
问答题 简述果冻制品加工工艺流程。
问答题 简述果蔬汁脱气的方法。
