问答题
简述果冻制品加工工艺流程。
原料→清洗→去皮、切分、破碎→热烫→榨汁→精滤→加糖及配料→浓缩→冷却成品。
问答题 简述果蔬汁脱气的方法。
问答题 简述金针菜自然干制技术。
问答题 简述果蔬罐头冷却的意义、方法。
