单项选择题 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）

单项选择题 食品污染可分为（）

单项选择题 不易引起亚硝酸盐中毒的是（）

单项选择题 不会引起食物中毒的是（）

单项选择题 能引起神经型毒蕈中毒的是（）

单项选择题 关于食物中毒预防措施表述错误的是（）

单项选择题 能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）

单项选择题 关于毒蕈中毒分型表述错误的是（）

单项选择题 属于革兰阳性菌的是（）

单项选择题 关于沙门菌表述正确的是（）

单项选择题 不属于有毒动植物中毒的是（）

单项选择题 以下易引起感染性食物中毒的是（）

单项选择题 河豚中河豚毒素含量最高的器官是（）

单项选择题 食用河豚发生食物中毒的原因是（）

单项选择题 常见的食物中毒是（）

单项选择题 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

单项选择题 主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）

单项选择题 下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

单项选择题 属于嗜盐菌的是（）

单项选择题 下列属于食物中毒范畴的是（）

单项选择题 误食大量亚硝酸钠可引起（）

单项选择题 下列现象不属于食物中毒范畴的是（）

单项选择题 某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可...

单项选择题 某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍...

单项选择题 在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前...

单项选择题 在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

单项选择题 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）

单项选择题 为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）

单项选择题 长期接触含游离SiO2粉尘可引起（）

单项选择题 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

单项选择题 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）

单项选择题 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）

单项选择题 下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）

单项选择题 下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）

单项选择题 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分...

单项选择题 低温环境下基础代谢可增加（）

单项选择题 下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）

单项选择题 在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）

单项选择题 蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）

单项选择题 大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）