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单项选择题
乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。
A.60mm
B.55mm
C.45mm
D.50mm -
单项选择题
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度 -
单项选择题
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
