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单项选择题
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度 -
单项选择题
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄 -
单项选择题
当下列水中（）是称为硬水。
A.pb2、Ｃu2的含量大于8mg/L
B.k、Ｃ1的含量大于8mg/L
C.Ｃa2、Mg2的含量大于8mg/L
D.ＣO2、Rn的含量大于8mg/L
