单项选择题
青少年生长发育快、用脑多，为了保证每日膳食摄入足量的（），应多吃鱼类、豆类等食物。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
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单项选择题
午餐选用的食物不应少于（）品种，粮食、动物性食物和蔬菜不可缺少。
A.4~6个
B.6~8个
C.10~12个
D.12~14个 -
单项选择题
主食的需要量依据（）的需要量确定。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量 -
单项选择题
一位老人的一日能量需要量为1720kcal，其中蛋白质占15%，则这位老人一日蛋白质的需要量为（）g。
A.66.5
B.65.5
C.62
D.64.5
