单项选择题
共用题干题患者男，23岁。因Ⅲ度烧伤入院。
有关其营养治疗措施的叙述，错误的是（）。
A.感染期应补充优质蛋白质
B.摄入能量和氮的比例应是100kcal/g
C.注意补充必需脂肪酸
D.休克期应增加蛋白质的摄入
E.应大量补充维生素
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单项选择题
该患者应该在较长时间内摄入（）。
A.低脂肪膳食
B.低维生素膳食
C.低碳水化合物膳食
D.低膳食纤维膳食
E.低钠膳食 -
单项选择题
该患者刚开始进食时应该禁用或少用下列哪种食物？（）
A.谷类
B.豆类
C.蔬菜类
D.水果
E.全脂乳 -
单项选择题
本患儿饮食中应该去除（）。
A.麸质
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.碳水化合物
