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单项选择题
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.
A.谷氨
B.赖氨酸
C.色氨
D.苏氨酸 -
单项选择题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
A.胆固醇
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸 -
单项选择题
以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）.
A.木
B.香菇
C.菠
D.萝卜
