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单项选择题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
A.胆固醇
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸 -
单项选择题
以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）.
A.木
B.香菇
C.菠
D.萝卜 -
单项选择题
为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）.
A.记账法
B.称重法
C.回顾询问法
D.化学分析法
