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多项选择题

洞庭碧螺春手工炒制特点是()

    A.在60cm的平锅中进行加工
    B.手不离锅,茶不离锅
    C.揉中带炒,炒中带揉,连续操作
    D.炒制全程历时60~65分钟

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  • 多项选择题
    关于盖碗冲泡法说法正确的有()

    A.直接冲泡饮用,称之为盖碗茶
    B.把盖碗当作壶具用于冲泡,称之为工夫茶
    C.喝盖碗茶不能拿掉盖子,不能用嘴吹漂在上面的茶叶,要用盖子刮去
    D.喝盖碗茶把盖子倾斜,用嘴吸着喝,不能端起茶盅接连吞饮

  • 多项选择题
    关于玻璃杯冲泡法说法正确的有()

    A.浸润泡用回转冲泡法冲入杯容量1/4左右的开水
    B.适宜冲泡绿茶和花茶
    C.用玻璃杯泡茶方便欣赏茶叶在茶水中上下蹿动的美感
    D.是办公室“茶一族”的首选

  • 多项选择题
    下列关于普洱黑茶的冲泡方法叙述正确的有()

    A.第一泡为洗茶,一般不喝,直接倒弃
    B.第一泡冲水后立即倒出,动作要迅速,一气呵成
    C.冲泡普洱茶应该准备盖碗或者较大的紫砂壶
    D.在分杯、奉茶时应盖着盖子

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