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单项选择题
餐厅服务的对象是广大宾客，因此（）因素是具有很大的作用。
A.服务方式
B.语言艺术
C.情感
D.接待水平 -
判断题
餐巾花摆放时，观赏面应朝向客人，主人位除外。（） -
判断题
折花时，操作卫生、干净，不用嘴吹、牙咬、下巴按，手不触及杯口和上半部分。（）
