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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

单项选择题

在果蔬贮藏过程中，常以（）含量的变化作为鉴定贮藏效果和能否继续贮藏的标志。

    A.可溶性果胶
    B.不溶性果胶
    C.糖
    D.碳水化合物

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