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单项选择题
生食鸡蛋消化率为30～50%，带壳煮熟的鸡蛋消化率为（）。
A.80%
B.85%
C.90%
D.100% -
单项选择题
职业道德具有范围上的（）的特征。
A.有限性
B.无限性
C.超前性
D.时效性 -
单项选择题
烹调加热对有效利用原料的营养价值起到（）作用。
A.重要
B.次要
C.纽带
D.一般
