单项选择题
餐饮企业能否取得预期的利润，关键在于（）
A.餐饮企业如何进行成本控制
B.餐饮企业是否有完善的管理机制
C.餐饮企业如何进行市场营销
D.餐饮企业是否有良好的经营策略
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单项选择题
（）是餐厅筹备工作中最重要的环节，也是进行其他重要决策的前提条件。
A.餐厅选址
B.制订经营方针
C.选择经营方式
D.确定投资力度 -
单项选择题
餐厅所使用的餐台基本以（）为主。
A.玻璃结构
B.木质结构
C.塑料结构
D.石质结构 -
单项选择题
（）是影响顾客消费的首要市场营销因素？
A.广告
B.餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度
C.促销
D.价格
