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单项选择题
茶多酚中以（）为主体。
A.儿茶素类
B.花黄素类
C.酚酸类
D.花青素类
E.黄烷酮类 -
多项选择题
制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。
A.以1芽2叶为主
B.兼采1芽3叶
C.细嫩对夹叶
D.驻芽2～4叶 -
多项选择题
鲜叶内的化学成分很多，其成分可分为（）三大类。
A.水
B.无机成分
C.有机成分
D.都不是
