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填空题
酶加速反应的机制是通过降低反应的（），而不改变反应的（）。 -
填空题
维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。 -
单项选择题
脂肪酸β–氧化主要产物是（）。
A.CO2
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰辅酶A
