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问答题

简答题

为什么发酵培养基组成要有合适的糖氮比?

    【参考答案】

    培养基中营养物质的消耗有三方面,一是被微生物利用构成细胞体,二是供合成代谢产物作原料,三是被氧化分解,就前二者而言,是主...

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