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单项选择题
进入无菌室净化间，衣裤、帽子的更换顺序要按照（）进行。
A.“由下至上的顺序”
B.“由上至下的顺序”
C.“由内至外的顺序”
D.只要换好鞋子之后，其它随意 -
单项选择题
采用湿热灭菌方法对配制好的生理盐水灭菌时，时间温度为（）。
A.180℃30min
B.121℃30min
C.121℃15min
D.180℃15min -
单项选择题
食品接触面原则上不可使用（），除非其可证明不会成为污染源的，方可使用。
A.塑料
B.不锈钢
C.木质材料
D.有机非金属材料
