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单项选择题
哪种化学物质通常与醇厚度紧密相关（）
A.多糖和脂肪酸
B.多酚类物质
C.糖分和矿物质
D.以上都是 -
单项选择题
在萃取过程中，如果研磨过粗，会导致哪种后果（）
A.咖啡味道更苦涩
B.咖啡的醇厚度增加
C.咖啡的颜色更深
D.咖啡中的颗粒感增强 -
单项选择题
当谈论烘焙深度对醇厚度的影响时，指的是哪种烘焙深度（）
A.中浅度烘焙到中度烘焙
B.中度烘焙到深度烘焙
C.深度烘焙到极深烘焙
D.以上深度都可以
