相关考题
-
多项选择题
肉类变质时，出现的现象有（）。
A、发粘；
B、变色；
C、霉斑；
D、气味改变。 -
多项选择题
无机防腐剂包括（）。
A、亚硫酸及其盐类；
B、二氧化碳；
C、硝酸盐及亚硝酸盐；
D、游离氯及次氯酸盐。 -
多项选择题
用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括（）。
A、二氧化氯；
B、高锰酸钾；
C、过醋酸；
D、山梨酸。
