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单项选择题
引起细菌性食物中毒的病原菌致病强弱程度称为()
A.毒力
B.侵袭力
C.繁殖力
D.扩散力 -
判断题
大肠杆菌属微生物周生鞭毛,能发酵乳糖及多种糖类,产酸产气,在伊红美蓝平板上,因其发酵乳糖而形成带有金属光泽的棕色菌落。 -
多项选择题
食品卫生是食品安全的必要条件,食品安全是食品卫生的充分条件,其两者区别主要在()
A.目的一致
B.两者要求的内容不同
C.涵盖的范围不同
D.形成的原因不同