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单项选择题
红皮土豆的特点是外皮暗红，质地紧密，（）
A.水分少，质量较次
B.水分多，质量较次
C.水分少，质量较好
D.水分多，质量较好 -
单项选择题
黄皮土豆的特点是外皮暗黄，茎肉呈（）口味较好。
A.乳白色，淀粉含量高
B.乳白色，淀粉含量低
C.暗黄色，淀粉含量高
D.暗红色，淀粉含量低 -
单项选择题
白皮土豆的特点是外皮光滑，灰白色，茎肉呈（）
A.暗黄色，水分较大
B.暗黄色，淀粉含量高
C.乳白色，水分较大
D.乳白色，淀粉含量高
