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单项选择题
乳冻制作一般由糖、（）先煮沸
A.牛奶
B.奶油
C.鱼胶
D.鲜果 -
单项选择题
乳冻一般由（）、砂糖、鱼胶等原料调制而成的冷冻甜点
A.猪油
B.牛油
C.植物油
D.乳制品 -
单项选择题
奶油胶冻是一种含有（）的甜点，具有外形美观、质地细腻、口感香甜的特点
A.丰富矿物质
B.丰富脂肪
C.丰富乳脂
D.较少乳脂
