相关考题
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单项选择题
蓝色防水创可贴可以防止（）污染食物，也可以防止特别是生肉、鱼的食物细菌导致伤口发炎。
A.害虫孳生
B.血液和细菌
C.物理危害 -
判断题
员工手上有烫伤或者发炎的伤口，可以继续处理食品。 -
多项选择题
以下关于厨房员工个人卫生习惯，错误的是（）
A.员工在厨房内可以吸烟，嚼口香糖
B.厨房和餐饮区域可以吐痰
C.员工不可以对着食品咳嗽和打喷嚏
D.患有腹泻、呕吐、咳嗽、流感和发烧时，不可以制备食品
E.上厕所、用餐、休息和培训期间不能穿戴围裙，围裙必须存放在指定位置
F.在厨房和餐饮工作区域可以接打电话
