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单项选择题
果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）
A、未成熟的果实中
B、成熟的果实中
C、衰老的果实中。 -
单项选择题
果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分，尤其是各种维生素，其中90%以上的（）
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素E -
单项选择题
果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
A、维生素和矿物质
B、脂肪和蛋白质
C、色素和芳香物质
