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参加体育活动会产生一定程度的疲劳，对营养物质的需求量也会相应的降低。
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耐力性项目运动员的膳食营养应首先满足糖类和脂肪等能量物质的补充，增加体内肌糖原的储备。
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运动前适宜吃含高纤维素的食物以促进胃肠蠕动。
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