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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

填空题

老五甑法工艺，从投产开始，第三排共做4甑。将第二排（）不加新原料，蒸馏出酒后作（）入窖发酵。

    【参考答案】

    小楂酒醅；回糟

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