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单项选择题
关于良质大米的描述正确的是（）
A.具有光泽，呈精黄色
B.粒面光洁、无虫、但有部分碎米
C.少量米有结块现象
D.有正常的香气味，无其他异味 -
单项选择题
嗜冷菌生长的最适宜温度是多少？（）
A.20～25℃
B.30～37℃
C.50～55℃
D.45～70℃ -
单项选择题
重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时，处置措施为（）
A.主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告
B.餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
C.协助、配合有关部门开展食品安全事故调查
D.以上都是
