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单项选择题
日式刺身的出菜顺序一般是（）
A.先咸后甜
B.先熟后生
C.先浅色后深色
D.先肉后鱼 -
单项选择题
制作熟制沙拉时，土豆或有些海产品，在与蛋黄酱和其他配料拌在一起之前，可以腌泡在（）调味液汁中。
A.酒类
B.醋类
C.松露油
D.橄榄油 -
单项选择题
食用精盐中加芹菜味的主要作用为（）
A.增加价值感
B.缩减成本
C.保持营养
D.避免潮湿
