单项选择题
食品生产加工过程中对虫害防治说法错误的是（）
A.虫害严重时需要列入HACCP计划
B.企业必须制定虫害预防和灭除计划
C.用灭鼠药灭杀进入厂区的老鼠
D.昆虫、鸟类、老鼠均属于虫害范围
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单项选择题
不影响加工人员参加直接接触食品的工作岗位的疾病是（）。
A.病毒性肝炎
B.伤寒
C.活动性肺结核
D.浅表性胃炎 -
单项选择题
食品加工企业有毒化学物质的管理，下列说法错误的是（）。
A.应制定化学物质进厂验收制度和标准，建立相关记录。
B.对化学物质的保管、配制和使用人员应进行必要的培训。
C.亚硝酸钠是食品添加剂，不属于有毒化学物质。
D.一般化学品与剧毒化学品应分开存放。 -
单项选择题
为防止食品被污染物污染，对包装材料应进行控制，其中内包装材料进厂后要进行微生物检验，其细菌数指标为（）
A.每平方厘米〈50个
B.每平方厘米〈100个
C.每平方厘米〈150个
D.每平方厘米〈200个
