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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

名词解释

盐溶

    【参考答案】

    盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。

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