单项选择题
感官审评中对于苦涩感，下列描述正确的是？（）
A.苦涩感是我们不喜欢的口感，所以好茶不应该出现苦涩感
B.苦味是由舌面根部位蕾感觉的，而涩味是由口腔内壁味蕾感觉的
C.不苦不涩不是茶，滋味中出现轻微苦涩感是可以被接受的
D.苦味是由茶叶中的茶多酚造成，涩味是由茶叶中的咖啡因造成的
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单项选择题
以下体征中属于五因子感官审评范畴的是？（）
A.后背发汗
B.舌底鸣泉
C.两腋生风
D.茶气冲冠 -
单项选择题
下列评语描述中，完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是？（）
A.干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口
B.干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑
C.干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑
D.干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘 -
单项选择题
以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）
A.花香
B.清香
C.板栗香
D.樟香
