相关考题
-
单项选择题
酶是一类特殊的蛋白质，氧化酶在茶叶加工过程中对茶叶内含物起（）作用。
A.抑制氧化
B.催化氧化
C.物质合成
D.物质水解 -
单项选择题
都匀毛尖茶产于（）。
A.浙江省
B.安徽省
C.贵州省
D.四川省
E.江西省 -
单项选择题
同一茶树品种的鲜叶中茶多酚总量是以（）季含量较低，（）季含量最高。
A.春季，夏季
B.夏季，秋季
C.春季，秋季
D.秋季，冬季
