单项选择题
如果一款入口是丝滑的奶油风味，紧接着是奶油与咖啡冷热交融的风味，咖啡的酸苦均衡，且咖啡的浓香不会被奶香掩盖，该咖啡最有可能是（）。
A.维也纳咖啡
B.冰美式咖啡
C.冰拿铁咖啡
D.焦糖玛奇朵咖啡
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单项选择题
下列符合维也纳咖啡的基础感官特征的是（）。
A.维也纳咖啡表面有丰富细腻的奶沫
B.维也纳咖啡有焦糖的香气和甜味
C.维也纳咖啡入口是丝滑凉爽的奶油，与下面的咖啡融合后增加咖啡咖啡的奶香和丝滑度，均衡了咖啡的酸苦
D.维也纳咖啡有浓醇的巧克力风味 -
单项选择题
维也纳咖啡出品时不需要配送（）。
A.咖啡勺或搅拌棒
B.糖包
C.吸管
D.餐巾纸 -
单项选择题
一杯维也纳咖啡的奶油使用要求控制在（）。
A.5-10g
B.10-15g
C.15-20g
D.20-25g
