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多项选择题
双酶法制糖工艺的三个步骤为（）
A.糊化
B.过滤
C.糖化
D.液化 -
多项选择题
影响酶制剂活力的因素有（）
A.含量
B.温度
C.PH
D.储存条件 -
多项选择题
淀粉的形状大致可分为（）
A.圆形
B.椭圆
C.多边形
D.多角形
