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单项选择题
马铃薯贮藏的适宜温度是()
A、3—5℃
B、15—20℃
C、0℃ -
单项选择题
马铃薯贮藏在()条件下,酶活性很高,使淀粉水解为糖的速度更快,同时引起呼吸作用增强,品质和耐贮性降低。
A、10℃
B、0℃
C、24℃ -
单项选择题
马铃薯很容易造成机械外伤,需要进行5—7天的()
A、高温处理
B、愈伤处理品
C、强光照射
