单项选择题
在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）。
A.刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上
B.将刀叉摆放成十字形
C.刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上
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单项选择题
宴会中对上菜的要求有（）。
A.上菜从女主宾开始
B.上菜从主宾的右边上，饮料从左边上
C.上菜从主宾的右边上，饮料从右边上
D.从男主宾开始 -
单项选择题
在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）
A.弯下腰去捡
B.多多道歉
C.不管它，用餐结束再说
D.轻唤服务生前来处理并更换新的餐具 -
单项选择题
西餐座次排列的要求是（）。
A.女主人坐主位，男主人坐第二主位
B.面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子
C.恋人、配偶不在一起就坐
D.男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧
