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单项选择题
由于（）和（）方法的不同，绿茶分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。
A.茶青、干燥
B.原叶、栽种地区
C.茶树、茶种
D.工艺、原叶 -
多项选择题
杀青时要正确处理好（）几个因子之间的关系。
A.温度
B.投叶量
C.杀青时间
D.茶青级别 -
多项选择题
揉捻是为了（）。
A.降低茶叶含量物质活性
B.钝化酶活性
C.破坏细胞组织结构
D.塑形
E.降低水分含量
